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水分測(cè)定儀在奶粉制造業(yè)是如何發(fā)揮重大作用的

更新時(shí)間:2012-12-11 瀏覽次數(shù):1462

  研究資料表明,水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一,一定的水分含量可保持食品品質(zhì),延長(zhǎng)食品保藏,各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)若水分含量超過(guò)或降低1%,無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如,奶粉要求水分為3.0~5.0%,不能超過(guò)此范圍,若為4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉結(jié)塊,則商品價(jià)值就低,水分提高后奶粉易變色,貯藏期降低,另外有些食品水分過(guò)高,組織狀態(tài)發(fā)生軟化,彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過(guò)高,還可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?fù)p失、微生物滋長(zhǎng)、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問(wèn)題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右。
  
  因此,檢測(cè)奶粉中的水分含量是每個(gè)企業(yè)生產(chǎn)和品檢*的項(xiàng)目。那么用什么樣的奶粉水分測(cè)定儀呢?那種品牌的奶粉水分測(cè)定儀效率高、又易操作呢?本文給您推薦JT-K10奶粉水分測(cè)定儀(鹵素水分測(cè)定儀),該奶粉水分測(cè)定儀價(jià)格和功能都十分合適。
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